Crema de Verduras Basica

INGREDIENTES

• 1 Cebolla en cuartos 
• 1 Ajo 
• 1 Puerro cortado en rodajas 
• 40 gr. de aceite de oliva 
• 1 Zanahoria 
• 1 Tallo de apio en trozos 
• 1 Nabo cortado en trozos 
• 1 Calabacín en trozos 
• 1 Patata 
• 300 gr. de agua 
• 1 pastilla de caldo o Sal al gusto 

PREPARACIÓN

1. Cebolla,ajo, puerro y aceite, troceamos 5"+V5 y sofreímos 7'+100º+V1 
2. Añadimos la zanahoria, el apio, nabo, calabacin y patata Troceamos, 5"+V5 
3. Añadimos el agua y la sal, 25'+Varoma+V1. A continuación Trituramos 1'+Vprogresiva 5-10